０円食堂にキムタク参戦！　千葉県香取市（旧佐原市）で集めた０円食材で木村が「ミルフィーユ」や「雑炊」を作る

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０円食堂にキムタク参戦！　千葉県香取市（旧佐原市）で集めた０円食材で木村が「ミルフィーユ」や「雑炊」を作る　[０円食堂] [編集]

捨てちゃう食材だけど良い食材をゲット

何と９ヶ月ぶりの０円食堂のロケでキッチンカーに乗るのは国分と長瀬。やって来たのは、千葉県香取市（旧佐原市）で、道の駅「水の郷さわら」。
今回のゲストは超大物。国分・長瀬の先輩で元SMAPの俳優・木村拓也（キムタク）だ！
道の駅玄関前で待つキムタクにかけつけ、「信じられない！」「本当に来てくれたの！」と驚く二人に、キムタクは「本当にジャージ着てるんだね」が第一声だった。SMAPキムタクのデビューから３年後のデビューだったTOKIOだが、共演は稀だった。今回珍しく実現したキムタクと国分・長瀬の共演。しかもジャージで廃棄の食品を交渉する０円食堂での共演となった。
「鉄腕DASHだったら何でも引き受けるよ。やるからには着るよ」と番組に意欲的な木村はジャージに着替えた。
二人は木村にアポなしで交渉すること、特に養鶏場は怒られることが多いことなどを教え、
長瀬「こんな日が来るとは思わなかった」と感動しつつ、いざ道の駅内へ。
ジャニーズ随一のスター、キムタクと長瀬の珍しいツーショットに道の駅内ではキャーという歓声が沸き起こる。
豊富に並んだ野菜類に目をつけた木村は「ミルフィーユ鍋」がメニューに浮かぶ。養鶏場へ木村が行くこと、キッチンカーも木村が運転することなどを頼み、他の食材もチェックした３人は三方向に分かれて「捨てちゃう」食材探しへ。

●国分──白菜農家へ
　＜捨てちゃう＞白菜の外葉をゲット！
●木村──養鶏場へ
　＜捨てちゃう＞卵を３つゲット！
●長瀬──米作農家へ
　米はダメだったが＜捨てちゃう＞シイタケ、大根をゲット！
●国分・木村・長瀬──豚肉加工場へ
　＜捨てちゃう＞豚肉の切れ端をゲット！
●木村・国分──餃子屋へ
　＜捨てちゃう＞半端な餃子＆ニンジンをゲット！
　＜捨てちゃう＞放置してあった冬瓜をゲット！
●木村・国分──道すがらの移動販売車で
　容器に穴が空いたので＜捨てちゃう＞中華クラゲをゲット！
　傷ついた＜捨てちゃう＞ブロッコリーをゲット！
●木村・国分──水産加工場へ
　甘露煮を作る際出た＜捨てちゃう＞サンマの尻尾をゲット！
●長瀬──別の米作農家へ
　食べきれず庭に蒔く予定の＜捨てちゃう＞古い米をゲット！

こうして香取市周辺で、捨てちゃう０円食材を集めた３人は、料理にとりかかった。

「０円食堂」で料理

●木村は豚バラ肉と白菜（外葉）を食べやすいサイズに切る
　これを交互に重ね鍋へ
　大根をいちょう切りにして鍋へ
　鍋に水を加え火にかける
　→「０円ミルフィーユ鍋」完成！
●木村はさらに余った豚バラ肉と大根の葉をフライペンへ
　これに醤油を加えて炒める
　さらに大根も加えさっと炒める
　→「０円豚肉大根炒め」の出来上がり！
●国分は餃子作り
　中華クラゲを細かく刻む
　長ネギを刻みゴマ油で炒める
　そこへ細かく刻んだサンマの尻尾を入れる
　さらにクラゲを入れる
　これらを餃子の皮で包み、180℃の油で揚げる
　→「揚げ餃子」の出来上がり！
●長瀬は冬瓜を加工
　キャベツの葉を大まかにちぎって皿に乗せ、
　餃子の中身、ニンジン、シイタケをフライパンで炒める
　ここにくりぬいた冬瓜を加えお湯を足し、片栗粉で煮込む
　これを冬瓜をくりぬいた器に盛る
　→「０円中華風そぼろあんかけ」が完成！
●国分はお米を研いでご飯を炊く

ここへ食材を提供してくれた皆さん方を招いて、０円パーティー。

まずは「０円中華風そぼろあんかけ」から
木村「（長瀬と）ハイタッチ！」
長瀬「奇跡が起きました！」
米・シイタケ農家さん「うまい、美味しいです」
米農家さん「美味しいです、あったまります」

「０円揚げ餃子」
長瀬「ウマい！ウマい！」
木村「サンマがきいてる！」

「０円豚肉大根炒め」
国分「ウマっ！」
長瀬「これおいしいっすよね！」
米農家の奥さん「（キムタクが作ったので）嬉しくて何でも美味しいです」
移動販売の奥さん「珍しい味」
川魚加工業さん「食感がね」
豚肉加工販売業さん「この食べ方は食堂の参考にします」

「０円ミルフィーユ鍋」
農家の奥さん「（キムタクファンなので）ついつい来てしまいました」
長瀬「うわ、これウマい」
国分「いい味出てる」
長瀬「豚の脂がスープに滲み出ててイイ」

炊いたご飯をミルフィーユの出汁の中に入れる
そこへ＜捨てちゃう＞ウナギの頭から取った出汁を入れる
最後に溶いた卵を入れて「０円雑炊」が完成！

木村「ハウッ　ヤバイよこれ」
移動販売の奥さん「キムタクさんが作ってくれたおじやなんて一生食べられない」
国分「うわっ、これすげーウマい！０円史上最高かも」
木村「こんなにウマいの作れるとは思わなかった」
国分「そんな木村さんが映画に出られると…」
木村「マスカレードホテルという映画ですのでよろしければご覧ください」
長瀬「映画やる度に０円告知でお願いします」（笑）

というわけで、今回の０円食堂大盛り上がりでした！

（2019年1月20日・日本テレビ系「ザ！鉄腕！DASH！」より）

【ザ！鉄腕！DASH！公式HP】http://www.ntv.co.jp/dash/